Slicer 250 IK VE

Line Kolossal is the top of the range among commercial meat slicers produced by Manconi and it perfectly expresses the dualism tradition-innovation, which is necessary to be always contemporary: the strength coming from a long experience and the ability to look forward. The exceptional performance of these slicers rely on the top-quality materials and the state-of-the-art slicing mechanism, which is realized in most of the models with gear-driven transmission, the best available on the market.

Gravinox 350

Entirely Stainless Steel
Aisi 304. Corrosion
resistant. Running reliability
and cleaning facility thanks to its
design with a removable carriage.
Very rigid structure. Great precision slice thickness regulator: from 0 to
25 mm. VARIOCUT® system. Driving by belt with high performance
without springer. Independant sharpener, very easy to use. A simple
operation of the control knob of thickness allows a perfect sharpening.
Moreover, this operation can be done by novice person. Sliding carriage
very flexible thanks to its guide system adjusted and supersized. The
strength and quality of the components associated to the attention
brought to assembling and fitting operations guarantee a perfect
slicing, even very fine, and a total satisfaction for users during many
years. Product holder washable in dishwasher. Equiped with a motor
Mono 0,27 or 0,37 CV. Indication of waterproofness IP 53. Certification

Entièrement fabriqué en Inox Aisi 304. Résiste à la corrosion.
Fiabilité de fonctionnement et facilité de nettoyage grâce à un design
ergonomique avec un chariot démontable. Structure très rigide.
Épaisseur de la tranche réglable avec une grande précision grâce
au système VARIOCUT® de 0 à 25mm. Entrainement par courroie haute
performance sans tendeur. Affûteur indépendant, très simple d’utilisation. Une simple manœuvre du bouton de réglage d’épaisseur permet
un affûtage parfait. Cette opération pourra être réalisée avec aisance et
rapidité par tous les utilisateurs. Chariot coulissant très souple grâce à
son système de guidage bien ajusté et fortement dimensionné. La
robustesse et la qualité des composants associés au soin apporté au
montage et ajustage permettent à cette machine de réaliser un parfait
tranchage, même très fin, et une satisfaction des utilisateurs pendant
de nombreuses années. Porte produit lavable en lave­vaisselle. Équipé
de moteurs mono de 0,27 ou 0,37 CV. Indice de protection du trancheur: IP 53. Certification UL NSF CSA.


Driving by belt

Ø 350
Ø 350
Mono 220 V
Mono 220 VMoteur Motor
0,27Kw (0,37 CV)

100% stainless
steel frame


Cut thickness
0-25 mm


Capacity cut round Ø 250 mm


Capacity cut square 280 x 190 mm



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